Paleo

Ez egykevés alapanyagból, variált, tovább variálható, félig nyers, banános desszert. Hozzáadott cukor, méz, és/vagy egyéb édesítés szükségtelen… Frissen is eteti magát, de Read More

  Hozzávalók: 5 db fokhagyma só fűszerek   Elkészítés: A legkülső 1-2 réteg héjat leszedem, ha magyar, akkor a bojtos gyökerét is Read More

Ez egy gyorsan elkészíthető, különleges desszert, paleo-muglik is elismerően nyilatkoznak róla…   Hozzávalók: 2 db közepes méretű banán, 2 db tojás 1 Read More

Ez egy gyors, egyszerű étel, – akár előző napi előkészítés után, – pillanatok alatt tálalható, laktató, paleo-mugliknak is, vendégváráshoz, partyhoz…   Hozzávalók:  Read More

Ez egy egyszerűségében is finom, laktató étel, akár “Paleo-muglik” számára is… Hidegtálon is jó választás, akár töltelékkel is.   Hozzávalók: 6 db Read More

  A nyári időszak kedvelt zöldsége a paprika, paradicsom. (Autoimmun betegségben szenvedőknek egyáltalán nem ajánlott!) Mind frissen, mind hidegtálon is jó választás. Read More

  A nyári időszak kedvelt zöldsége a paprika, paradicsom. (Autoimmun betegségben szenvedőknek egyáltalán nem ajánlott!)   Mind frissen, mind hidegtálon is jó Read More

A szűzpecsenye az egyik legkedveltebb része a sertésnek, puha, szaftos alap, és könnyen formázható, jól reagál különböző fűszerezésre is. Ez az étel Read More

A szűzpecsenye az egyik legkedveltebb része a sertésnek, puha, szaftos alap, és könnyen formázható, jól reagál különböző fűszerezésre is. Ez az étel Read More

  A szűzpecsenye az egyik legkedveltebb része a sertésnek, puha, szaftos alap, és könnyen formázható, jól reagál különböző fűszerezésre is. Ez az Read More

Ez a recept, egy klasszikus vasárnapi ebéd hangulatát idézi!   Akinek a rántott hús nem nélkülözhető a paleo életmód során, de nem Read More

Ez egy sütés nélküli, gyorsan, előre is elkészíthető, csokikrémes, paleos, nyers desszert.   Hozzávalók: 5 db banán (érett) 5 ek kókuszreszelék, vagy Read More

Ez a jégdesszert egyszerű, gyorsan elkészíthető, variálható is… (4 db, 9 cm Ø, porcelán muffin sütő méretű lesz a mennyiség.)   Hozzávalók: 1/2 Read More

A pizza egy elég népszerű tésztaétel lett az évek folyamán. Paleoban több féleképpen helyettesíthető, és akár kiváltható is a nem kívánatos tészta, Read More

A mustáros tarjaszelet egy gyorsan elkészülő étel, mivel előre be van pácolva, így napokig eltartható, érlelhető és ízesebb, porhanyósabb lesz! (Így kitolható Read More

Ez egy olyan mi volt itthon improvizációs piteség volt. A 3 fő összetevőt lehet variálni, vagy pl. csak 2 összetevősként is megállja Read More

Ez a citromos mártás főleg halakhoz ajánlott, de aki beleszeret, az bátran fogyaszthatja egyéb natúr húsételekhez is, vagy salátákra is, ízlés szerint. Read More

  A paleo étkezés egyik alappillére a halfogyasztás, nem csak az Omega3 tartalma miatt! Mégis kevés halrecept található, pedig fontos a rendszeres, Read More

Az “ungarise gulyás” mint magyaros ízvilág már külföldön is méltán “hírös”. A babgulyás egy különleges variációja!   Most, itt a kettő ízvilága van Read More

A zöldségek pürésített elkészítése változatossá – és látványában is gasztronómiai élvezetté – teheti az ételeket. Ez egy egyszerűen és  gyorsan elkészülő zöldségköret. Húsokhoz, halhoz, Read More

A paleoba beilleszthető, egyszerű, gyors To-tu lángos recept. Lehet sós-fokhagymás ízesítéssel, vagy lekvárosan, ill.medvehagymásan is.   (A recept mennyisége, 6 db, 10-12 Read More

Ez egy különleges, krémes, szaftos, csokis-banános álomdesszert. Aki szereti a banános keserűcsokis ízvilágot nem csalódik ebben a sütiben. Még a paleo-muglik közt is népszerű Read More

Ez egy valódi, hamisítatlan kávés/kapucsínós desszert. Aki szereti ezt az ízvilágot nem csalódik ebben a sütikülönlegességben.     Hozzávalók: 4 személyre lefőzött, Read More

Tradicionálisan magyarnak tartott ételek is megérdemelt helyet kapnak a paleo életmódban, így ki ne szeretné a káposztás-húsos variációkat? Lehet székelykáposzta, lucskoskáposzta, töltöttkáposzta, Read More

Egy tojáscsintából, (vagy megoldható paleocsintából, banáncsintából is- de az nagyobb ch, és/vagy fitát mennyiség), itt to-tuból (paleo tojás-túró) feltuningolt különleges desszert. Variálható ízesítéssel, töltelékkel, így színekkel Read More

A “népszerű, arany-áras” meglisztektől mentes, gyümölcsös, szaftos állagú piskóta alap-torta.   Élettanilag szükségtelen a gyümölcsök ekkora dömpingje, a magas szénhidrát/fruktóz miatt, – szezonalitást Read More

Egy klasszikus, magyaros egytálétel paleos változata. Finom, laktató,, egyszerű és kerti partyn, vagy szüretkor is tartalmas, hangulatos étel…   (Autoimmunban a pirospaprika, Read More

  Egy “tojáscsintából”, (vagy megoldható paleocsintából, banáncsintából is- de az nagyobb ch, és/vagy fitát mennyiség), itt csokokrémmel feltuningolt különleges desszert. Variálható ízesítéssel, töltelékkel, így Read More

A húsos, csontlevesek méltón követő fogása a szósz, más néven mártás. Ajánlott főtt húsokhoz, sültekhez, hidegtálakra, kinek  kedve szerint… Paleos változatában nem Read More

A répatorta meglepően nem klasszikus torta alap, hanem egy zöldség + magos desszert kombináció. A paleositott változata népszerű, mert egyszerű, szaftos, – Read More

  Mustáros, zöldséges, szalonnás keto-paleos tarja- tekercsek. Talán a tortilla, vagy gyros érzést is felidézheti mustár nélkül… De gyorsan összeállítható, ha tartalmasabbá és Read More

Ebben a receptben nyers-füstölt tarját és/vagy sonkát ajánlok, amely gyorsan, egyszerűen elkészíthető. Hidegtálakon, vagy csak úgy, a reggeli, vagy más ételek mellé, egy kis adag Read More

Ebben a receptben nyers-füstölt kolbászt ajánlok, amely gyorsan, egyszerűen elkészíthető. (Tudtad, hogy a nyers húsban, húskészítményben (Füstölt kolbász, sonka, stb.) megtalálható a C-vitamin, – Read More

Az omega-3 jótékony hatása miatt fontos, hogy minél több halat, tengeri herkentyűket fogyasszunk, minél természetesebb formában. Ebben a receptben nyers-füstölt lazacszeletet ajánlok, amely Read More

A paleo életmódot választóknak nagy segítség ez a video, amennyiben maguk szeretnék megtermelni a minél tisztább élelmiszereket a saját és családjuk számára, Read More

  Egy egyszerű, gyors desszert, kevés alapanyagból, számtalan variálható töltelékkel, a Paleo-Muglik elismerésével… 😉 (A sült/hőkezelt gyümölcs, magas ch tartalma miatt, autoimmunban Read More

  Ez egy egyszerűen és gyorsan elkészülő, könnyen variálható húsétel, ami melegen is, de hidegtálon is mutatós, laktató…   Az alapok mindegyiknél azonosak, Read More

Ez a kenyérke egy gyors, egyszerű recept, a zöldbanánliszt és a földimandulaliszt áldásos fúziójából. Bár a keto-paleoban nincs szükség kenyérre, de átmenetileg, Read More

A hagyományosan kemencében sült csülök, gyorsitott változata, wokban sütve. Így is fergetegesen jó, puha, omlós, és ahol kell, ropogós!   Hozzávalók: 1 Read More

A magyar konyha egyik alapétele a húsleves. Tájegységektől függően eltérően fűszerezik. Az igazi húslevest nem főzik, hanem alacsony hőmérsékleten, órákon át abálják, Read More

  Ez egy gyors, egyszerű egytálétel, ínyenceknek is kedvére való…   Hozzávalók: 1 kg tarja szeletelve 2-3 db cékla (közepes) 1 fej Read More

A nagy népszerűségnek örvendő, színes aprósütemény egyszerűsített és paleosított változata. Gyorsan elkészül és a töltelékekkel is szabadon variálható, különleges finomság.   Még Read More

Házilag savanyított káposzta, paleo módra. Egyszerű, gyors és nem igényel átmosásokat, sem élethosszig való törődést sem!   Hozzávalók: 30 kg káposzta (őszi, lapos Read More

  Ez egy egyszerű, laktató, hidegtálon is jól mutató, szállítható Keto-paleo eledel.   Hozzávalók: (Kb. 11 db fészek)   1 kg darálthús Read More

Gyors, egyszerű, mégis különleges köretvariáció a megbetegítő burgonya és nem paleos rizs helyett! Lehet leves betétként is használni, nem csak színeivel dobja fel a Read More

Egy gyorsan összedobható, mégis izgalmas ízvilágú paleos desszert! 2 különböző összetételű desszert kombinációja.     Hozzávalók:   1. – Csokis banánkrémhez: 1 Read More

 A ketogén étrendbe is beilleszthető húsos recept, akár feltétként, vagy önmagában, valamint frissen sütve és hidegtálon is megállja a helyét…   Hozzávalók: 10 Read More

 A ketogén étrendbe is beilleszthető húsos recept, akár feltétként, vagy önmagában, valamint frissen sütve és hidegtálon is megállja a helyét…   Hozzávalók: 10 Read More

Egy valódi, 20 perc alatt, frissen az asztalra dobható leves. Ha váratlanul vendégek támasnak be, gyors, ízletes megolsád, amemmyiben van kéznél minden hozzávaló…   Read More

Ez egy gyors, egyszerű tojás-kolbász variáció, imádni fogod, nem beszélve a gyerekekről, laktató, keto-paleoba is beilleszthető,  hidegtálra és azonnali rárontásra…   Hozzávalók: Read More

Gyors köretnek kítűnő, főleg annak, aki szereti a pirult szezám illatát, ízét, különösen élvezetes lesz.   Hozzávalók: 1/2 kg paszternák, vagy fehér zöldséggyökér Read More

A paleora áttérők, egyik gasztronómiai hiánya a tejtermékek… Erre megoldásként a tu-tu, vagyis a tojásból készült túró egy rugalmas lehetőség. Egy másik Read More

Ez az alternatívnak nevezhető gyors piskóta alap tojás, glutén, magliszt, tej mentesen készült. Különösen azok figyelmébe ajánlott, akik a felsoroltakra allergizálnak, így megkönnyítve Read More

Ez egy nyers torta, mindenféle hőkezeléstől mentes,  olyan “gyorsan dobjunk össze valamit a hűtőből” desszert.   Hozzávalók: ( Mennyisége: 1 db 18cm Ø Read More

A hamis túrógombóc, – ahogy a neve is tudatja, – egy tejtermék mentesen, kókuszreszelékkel készült, amolyan paleo-gulyás utáni desszert pótlásnak. Gyorsan elkészíthető, kevés Read More

Ez a desszert nyers, élő enzimes különlegesség, sütés/főzés, egyéb hőkezelés nélkül, amolyan gyors, idevele nyalánkság a hűtőből…   Hozzávalók a képen látható Read More

  Ezek a csokigolyók különböző variációban készültek. Nem kell sütni, főzni hozzá, amolyan élő enzimes, gyors desszert, a hűtőből… (A recept mennyiségből Read More

  Ezek a csokigolyók különböző variációban készültek. Nem kell sütni, főzni hozzá, amolyan élő enzimes, gyors desszert, a hűtőből… (A recept mennyiségből Read More

  Ezek a csokigolyók különböző variációban készültek. Nincs hozzáadva plusz édesítő! (A datolya mindent visz!) Nem kell sütni, főzni hozzá, amolyan élő Read More

  Ez a kis vendégváró falatka, – talán nem is igazi lepcsánka,-  de gyors, egyszerű és kitűnő köret is lehet egyben.   Hozzávalók: Read More

  A zsebes karaj, szalonna csíkokkal, hagyma-fokhagyma szeletekkel, sütni való kolbászkarikákkal töltve. Egy egyszerű étel, mely melegen és hűtve, szeletelve, hidegtálon is jól Read More

Ki állítja, hogy egy évben csak egyszer lehet húsvéti hangulat az étkezésnél? Ez tűrhetetlen… 😉 Most egy olyan receptet dobtam össze, amely Read More

(Fotón: Alul meggyes-mákos, rajta a hamis-túrós-mazsolás, a tetején káposztás réstes)   A hagyományos magyar, népies konyhák egyik legsokoldalúbb étele a rétes. Rengeteg féle Read More

  A tojásfehérje lap – alap, egy olyan, a  keto-paleoban is elfogadott alapétel, amellyel sok féle, hagyományos ételt is paleosíthatunk. Nagyon egyszerű, Read More

  Ez a tojásétel, egyszerű, gyors, hidegtálakon is megállja a helyét! Így lehet feldobni egy unalmasnak kikiálltott főtt tojásos ételt… * Autoimmun Read More

Az ugye, már tiszta a webemet olvasó lelkes kezdő/túrista, vagy rutinos paleosoknak, hogy a paleoban nincs szükség kenyérre! Ez így már a Read More

Akiknek hiányzik a hagyományos lángos hangulata, azoknak itt egy remek alternatíva a paleo gasztón belül. Ez is gyorsan elkészíthető, serpenyős változat. Medvehagymás, Read More

dség Ez a gyors, egyszerű zöldséges-húsos lepény elkészítése nem egy bonyolult művelet. Ajánlom a konyhától egyébként hidegrázást kapóknak, vagy csak e helységben Read More

A Jenga pöttyös, narancsos-datolyás jégdesszert, nyers, sütés nélkül készült, megőrizve az enzimeket, bár a tálalásig, fogyasztásig a fagyasztóban tartott.   Hozzávalók: 2 db bio Read More

Ez egy citromos, mazsolás, kókuszos, csokoládés, a tálalásig fagyasztóban tárolt jégdesszert. Csudafinom, szomjoltó, a citromos ízt kedvelőknek, különleges gasztronómiai élvezet… Kávézáshoz, nasinak Read More

Ha olyan helyen vagyunk, ahol nincs friss gyümölcs, akkor dolhozhatunk mindenmentes saját, házi lekvárral is, figyelembe véve a ch-t! Ugyanúgy készitendő, mint Read More

A hagyományosan megbetegítő, gabonás fasírozott szuper-egyszerű, paleosított változata, amit ízlés szerint tovább variálhatunk… 😉 Gyors, akár melegen, vagy hidegtálon is mutatós, laktató, Read More

Ez a paleos meggyes-habos pite, szezonálisan a legjobb, friss gyümölcsökből. Viszont nyáridéző hangulat megteremthető házi, mindenmentes lekvárral, ill. mirelitgyümölcsökkel is… Aki különösen Read More

Ez a hagymás cibatta lehet kenyér, zsemlye, ill. muffin formától függően, egy olyan pékárú helyettesítő, amit a paleo-muglik is elismerően majszolhatnak… 😉 Talán Read More

Ez egy egyszerű, finom, vaniliakrém, néhány főtt tojásból. Ha a tojásokat előre megfőzzük, pillanatok alatt összedobhatő desszertkrémnek, de tölteléknek, körítésnek, díszítésnek is kiváló! Ha Read More

Tojásalapú citromkrém   Egy nagyon finom, (laktató), citromos krém, ami magában, vagy citrom pudingnak, jégdesszertnek, (Fotó) ill. bármilyen desszert töltetéknek, krémjének, kísérőjének is kiváló! Read More

Folyamatban a receptfeltöltés, kis türelem, sorry…   Tibor napi, citrus torta, csokisávokkal, citrom, mazsola, mandarin, vérnarancs támogatásásval… (Nagy méretű kapcsos tortaformában készült, Read More

Gyors, egyszerű köretek, vagy rágcsák… A burgonyafüggőknek is jó hír, hogy lehet helyettesíteni, sőt, még ínyenckedni is más zöldségek sütésével! Paleo ketchuppal, majonézzel Read More

  Gyors, egyszerű, vendégváró rágcsa, a gyerekek is imádják..   Hozzávalók: 1 db zellergumó Zsír a sütéshez Fűszerek ízlés szerint…   Elkészítés: A Read More

Ez a lazacos krém-pástétom nagyon jó szendvicsekre, vagy hidegtálakra is, dísznek, pestoként, vagy tölteléknek is… Mivel az alapanyagok jelentős része nyers, max Read More

Egy pillanatok alatt elkészíthető, mutatós saláta tálalási mód…   Hozzávalók: 1db sörretek (vagy fekete retek a piros reteknél kisebb tálba, vagy pohárkába Read More

Ez a Lavina – Tornyok  krémesdesszert, sütirorozat egyik eleme a gesztenyés töltésű. (Külön ízekre bontva találhatóak meg a receptek, mert akkor bárki összeállíthatja a Read More

Paleo goffry (grillen) Hozzávalók: 1 db tojás 10-15 dkg gesztenyeliszt 1 mkk fahéj 1tk méz, vagy egyéb édesítő (elhagyható, főleg, ha töltelékkel, Read More

20 perces – Mennyei csokimuffin kakaós banánkrémmel töltve   Hozzávalók: 1db banán+kakaópor masszává keverésével töltve.  (Kakaós-banánkrém alaprecept)   Recept: Mennyei paleocsokoládé torta Read More

Paleos, kakaós, citromos Jin-jang tallérok, a “Pilóta keksz”, után szabadon… 😉   Hozzávalók: 4-5 ek folyékony paleocsokoládé Házi paleolekvár vagy paleocsokikrém, gyümölcskrém az Read More

Csokis- hecsedlilekváros zsákmány (grillen sütött) Hozzávalók: Paleo piskóta alap (pár perc alatt grillen elkészítve) házi hecsedli* lekvár (Saját, mindenmentes!) 1/4 doboz kókusztejszín Read More

Mennyei-csokis paleotorta, kakaós-kókusztejszinkrémmel, házi, mindenmentes, kajszibarack lekvárral Recept: Mennyei paleocsokoládé torta receptje, muffin kapszlikokba töltve. Magokkal díszítve a tetején, (Itt a képen Read More

20 perces – Meggyes-mákos süti, ismét paleos, gyors, és ízletes…   Hozzávalók: 1 ü. paleo meggybefőtt (Mennyiségről függően) 1/4 kg darált mák Read More

Citromos-diós-mazsolás kocka (Alsó süti fotó)   Paleo piskóta alaptészta. Citromos-diós-mazsolás töltelék hozzávalók: 2-3 marék darált dió + díszítéshez 1 marék mazsola (elhagyható) fél Read More

Ismét egy gyors egyszerű, látványos, és finom desszert… Hozzávalók: 5-6 ek folyékony paleo csoki 10 dkg kókuszreszelék 5 dkg darált kókuszreszelék 5 Read More

A paleoban, az egyik legjobban hiányolt étel a kenyérfélék mellett, a tészták., ezek zászlóvívője, a sokak által imádott pizza.   Jó hír! Read More

Egyszerű és nagyszerű, sok molyolást nem igénylő étel. Ketogén étrendbe is beillesztető!   Azért különleges még, mert akár nyersen, vagy már sütve lefagyasztható… Read More

Nem csak újévkor készíthető, gyors, natur, egyszerű alaprecept, ketogén üzemmódban is fogyasztható… 😉   Hozzávalók:   1/2 Malacka (piglet), bőrös-oldalas, bordája 2 Read More

  A paleoban nincs szükség kenyérre, de a teljes áttérés idejére, vagy, hogy legyen mire kenni a krémes állígú élelmiszereket, alaklmanként belefér…   Hozzávalók: 4db Read More

  Ez a sült csirkecombos étel, egy kis előkészítést, többletminkát igényel, de megéri a fáradtságot, az íz-orgiáról nem is beszélve! 😉   Hozzávalók: (A Read More

A paleos banáncsinta egy szuper egyszerű, gyors, gyerek-hessegetős desszert. 😉   Hozzávalók: 1 db banán (közepes) 2 db tojás (közepes) 1-2 ek. zsír Read More

  A hagyományos bolognai étel paleósitott változata.   Kompromisszumos, mert a paradicsom sem ajánlott a paleóban, főleg autoimmun betegség és más komoly panaszok esetén! Read More

  Tojás palacsinta, “tojáscsinta” – lepény alap recept, ketogén étrendnek is megfelelve, ami magliszt és egyéb alapanyag hozzáadása nélkül, mintegy rántottaszerűen felhasználható különböző Read More

  A hagyományos bolognai étel paleósitott változata.  – Magában, körettel, vagy feltétként is tálalható…   Kompromisszumos, mert a paradicsom sem ajánlott a paleóban,  főleg autoimmun Read More

A hagyományos Lassagne paleósitott változata. Kompromisszumos, mert a paradicsom sem ajánlott a paleóban, főleg autoimmun betegség és más komoly panaszok esetén!   Read More

  Egyszerű, gyors, ketogén étrendbe is ajánlott étel, hidegtálra, melegen, frissen, feltétként, vagy csak úgy, magában… 😉   Hozzávalók: 1 db 12 Read More

  Paleo piglet-chips, (Malacka után szabadon /A.A.Milne: Micimackó), tepertő, töpörtyű, ki miként ismerri, szereti…   Hozzávalók: 3 kg sütnivaló zsírszalonna 6 ek disznózsír (az előző Read More

  Egy különleges édeskés-fűszeres köret, bármilyen húsételhez ajánlott! Különleges, fahéjas fűszerezése miatt, kicsit karácsonyi hangulat is körbelengheti…   Hozzávalók: 3 db közepes Read More

  Ez egy gyors, egyszerű és nagyon finom süti! Hasonlít az ízvilága az igazi túrósrétes töltelékéhez! 😉   Hozzávalók: 4 db tojás (Házi, Read More

 A paleo csokoládé egy adu-ász, olyan sokféle képpen felhasználható, díszítésre, bevonásra, ízesítésre, hogy talán csak a képzelet szabhat határt… A szilikon és Read More

  Minden olyan desszerthez, amihez csokimáz kell, vagy csak natur paleo- étcsokoládé alap 😉   Házi, (paleo), cukormentes szaloncukor recept (2db cca. 20x9x1,5 cm Read More

  Amikor eldöntötted, hogy kezedbe veszed a sorsod és nekivágsz megváltoztatni a táplálkozásodat akkor lehet zavarodottnak, bizonytalannak érezheted magadat azzal kapcsolatban, hogyan is kezdj Read More

  Kedves Látogatóm, Rutinos Paleózók, Paleo-túristák! 😉   Amennyiben felkeltette az érdeklődésed a paleo, mint evolúciós életmód, vízuális beállítottságú vagy, esetleg még több olyan érdekességre vágysz Read More

Azt tudni kell, hogy a paleoban, valójában nem fogyasztunk kenyeret!   Mivel ez az információ a paleora áttérni szándékozók körében, sokaknak sokkoló hírként Read More

Egy gyors és egyszerű, többféleképp variálható desszertsüti, aminek a piskótáját akár már előző nap is elkészíthetjük…

Mi a stevia? A jázminpakóca (Stevia rebaudiana) más nevén sztívia (stevia), édesfű vagy édes levél a őszirózsafélék családjába tartozó évelő növény, mely Read More

Elég ellentmondásos rémhírek és híresztelések kaptak szárnyra az E-számokkal kapcsolatban. Vannak köztük megkérdőjelezhető anyagok, de vannak ártalmatlanok is? Szerintem a lényeg, hogy Read More

* Dr. Tóth Csaba – Paleolit Orvoslás (Számolj le a betegségekkel!) * Szendi Gábor – Paleolit táplálkozás kezdőknek!   * Szendi Gábor Read More

Fontos megnézni vásárlás előtt, a termék összetételét! Ismered az E621-et! Ha nem olvasd el a cikket!   Dr. Horváth István – MD Read More