A hamis túrógombóc, – ahogy a neve is tudatja, – egy tejtermék mentesen, kókuszreszelékkel készült, amolyan paleo-gulyás utáni desszert pótlásnak.

Gyorsan elkészíthető, kevés időt és edényt, eszközt igényel!

Hozzávalók: (12 db)

5 ek (púpos) kókuszreszelék

1/2 citrom leve

1 citrom frissen reszelt héja

2 db tojás

1 marék mazsola

1 tk méz (Opcionális, van, hogy elég édes lesz a mazsolától.)

kb. 10 ek sertészsír a sütéshez.

3 ek paleocsoki a díszítéshez, tálaláshoz

Elkészítés:

Egy tálba mindent összekeverek, kanállal adagokat szakítok és lazán, kis gosztusos gombóccá formálom.

Serpenyőben, zsírban kisütöm.

(Nem szabad nagy lángon, sem sokáig sütni, mert hamar megég!)

Tálaláskor fahéjjal megszórom, de lehet házi, menden mentes lekvárral, vagy mint a képen, paleo-csokival megcsorgatva kínálom.

Azonnal tálalható, fogyasztható!

Ötlet:

Lehet játszani a kókuszreszelék a citrom, ill tojás mennyiséggel, a gombócok állagának javításához…

A lekvárnál figyelni a plusz ch-ra!

Boldog jóétvágyat! 😉