A nyári időszak kedvelt zöldsége a paprika, paradicsom.
(Autoimmun betegségben szenvedőknek egyáltalán nem ajánlott!)
Mind frissen, mind hidegtálon is jó választás.
Hozzávalók:
4 db tojás
4 db nagy, vagy 4 db kisebb, öblös, kápia paprika
2 szelet bacon/szalonna
só
színes bors
bazsalikom, stb. ízlés szerint
Elkészítés:
A sütőt előmelegítem, 200C°-ra.
Egy jénait, (vagy egy sütőpapiros tepsit) kizsírozok.
A paprikákat kicsumázom, és lecsúcsozom. (mint a képen).
Elhelyezem egymástól egy kis távolságra az edénybe.
A szalonnát 4 felé elosztom, kis négyzetre vágom, és a paprikák belsejébe teszem, majd erre, mindbe beleütöm a tojásokat egyesével.
Mindegyik tojás tetejét megszórom, fűszerezem, és a sütőbe teszem, és 180C°-on 15-20 percig sütöm, ha kész, fogyasztható, vagy hűthető.
Boldog jó étvágyat!
Ötlet:
Ez elkészíthető paradicsommal is a paprikát kiváltva…
0
No Comments