Káposztás-húsgombóc

Tradicionálisan magyarnak tartott ételek is megérdemelt helyet kapnak a paleo életmódban, így ki ne szeretné a káposztás-húsos variációkat? Lehet székelykáposzta, lucskoskáposzta, töltöttkáposzta, rakott káposzta és társai… (Még mondja valaki, hogy nem lehet jókat enni, ráadásul egészségesen!) 😉 (Autoimmunosok csak óvatosak a füstöltkolbászban lévő fűszerpaprikával, hagymákkal is, mert erősen megengedő vonalhoz tartozik, van amelyik pluszban panaszt is okoz egyeseknél! )

Hozzávalók:
1/2 kg darálthús
1kg házi savanyúkáposzta
1 fej főzőhagyma
1 fej fokhagyma
1 szelet füstöltszalonna
bors, ízlés szerint…