Epres-csokis avokádós desszert
Ez a desszert nyers, élő enzimes különlegesség, sütés/főzés, egyéb hőkezelés nélkül, amolyan gyors, idevele nyalánkság a hűtőből… Hozzávalók a képen látható 3 kehelyhez:
Csokoládékrém: 1 db avokádó 2 ek natur, holland kakaó 1 tk méz + 1 mkk stevia levélörlemény 1 mkk őrölt fahéj Eperkrém: 1 db avokádó 2 marék eper 1 tk méz (Elhagyható, ha valódi, napsütötte eprünk van, akár mirelit is) Díszítés: 3 db eper, vagy amennyit szeretnénk a tetejére 2 ek paleocsoki olvasztva Elkészítés: Az avokádókat meghámozom a magokat kiemelem és a zöld gyümölcshúst egy turmixba teszem, összepépesítem, kettéosztom és a kakaósnak, vagy epres krémnek megfelelően összekeverem a hozzávalókat. Az epresbe sem kell mindent felaprítani, lehet darabos is egy része, ízlés szerint. A krémeket kanállal kelyhekbe adagolom, a tetejébe eperszemet helyezek díszítésnek, és vagy olvadt paleo-csokoládéval random megcsorgatom, pettyezem, vagy paleo-csokidarabokat szórok rá. Akár azonnal is fogyasztható, vagy hűtőben tárolandó. Nem tudeom meddig tartható el, mert azonnal elfogyott… 😉 Ötlet: Az avokádót vásárlás után a konyhapulton érlelve tartottam pár napot, majd előhűtve tároltam felhasználásig. Boldog jóétvágyat! 😉