Hozzávalók:
5 db banán (érett)
5 ek kókuszreszelék, vagy őrölt mandula, mandulaliszt
10 ek paleo csokoládé ­­+ 2 ek díszítéshez
1 mkk őrölt vanilía, vagy vanília rúd kikapart belseje
1 ek zsír
1 morzsa só
3 db egész citrom frissen facsart leve és reszelt héja
1 ek rum (Domaci)
100 gr mazsola

Elkészítés:
A kókuszreszelék, a zsír, 1 db banán, 1 ek. citromlé keverékét egy jénai aljára simítom egyenletesen.
A kókusztejet 1 ek. mazsolával meglangyosítok, turmixolom, majd hozzákeverek 2 ek. étkezési zselét.
A maradék hozzávalót összekeverem, a tésztamassza alapra kanalazom, és elterítem.
Mindössze néhány óra alatt kihűtöm.
Ha kihűlt, szeletelem és tálalom.
A tetejére tálaláskor a felszeletelt és félbevágott fél banánokkal díszítem.

Boldog jó étvágyat!

Ötlet:
Az alapra tehető, akár egész darabos gyümölcs is, pl. szeletelt, banán, és arra terítve a massza, megfirkálja az íz világot… 
A dísz banánkarikák citromlébe forgatva, nem barnulnak meg olyan gyorsan…